哪些植物提取物是饮料市场上最受欢迎的饮料成分 (植物饮料主要类别)

在植物性能量饮料的子产品中,含有天然成分的能量饮料的消费量增长最大,消费者对含有所有天然成分的功能饮料非常感兴趣。数据显示,2011年,美国天然和有机食品和饮料的销售额接近390亿美元,2018年,销售额超过780亿美元。

饮料中的大部分天然成分来自植物提取物。哪些植物提取物是饮料市场上最受欢迎的饮料成分

植物提取物通常用于植物能量饮料

|瓜蛙提取物

瓜拉那又名巴西可可,其种子含有2.5%-7.0%的瓜拉那蛋白,一种中枢神经系统兴奋剂,可增强心率和收缩力,抑制血小板凝集,促进胃酸分泌,引起多尿,放松脑血管和支气管平滑肌,促进儿茶酚胺释放,间接抑制组胺释放。

哪些植物提取物是饮料市场上最受欢迎的饮料成分 (植物饮料主要类别) 热门话题

|卡片摘录

马卡含有生物碱、葡萄糖苷、维生素、蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质和多种天然植物活性成分。马卡中的多种生物碱可以调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡体内激素水平;

|acai浆果提取物

Acai浆果不仅可以减肥和抗衰老食品,它含有丰富的膳食纤维和高价值的油脂,还富含多种人体必需营养素:钾、钙、铁、维生素E和维生素A。适合一般人群,特别是女性和老年人饮用。

|蔓越莓提取物

蓝莓是一种小的紫蓝色或紫红色浆果,产于北欧。主要活性成分是花青素。蓝莓看起来很像蓝莓,但与蓝莓相比,蓝莓的花青素含量是蓝莓的4到5倍,具有更好的保健效果。

哈克贝利因其对视力的有益作用和防止血管硬化而逐渐被人们认可和喜爱。经常食用哈克贝利可以减少自由基对眼睛、晶状体和视网膜的损害,预防视网膜病变;还能增强毛细血管的弹性,促进眼部微循环,进而改善视力。此外,蔓越莓可以预防癌变,对慢性乙型肝炎也有改善作用。

金银花提取物|

目前,市场上流行一种常用于清火凉茶饮料的植物提取物。许多企业布局植物饮料都是基于这一比较知名的植物为出发点,研发植物饮料,如金银花等。

|石斛茎精华提取物


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